Asiatischer Gurkensalat

Asiatischer Gurkensalat

Es gibt wohl kaum einen leckereren Gurkensalat als diesen hier.

Vor allem lässt er sich super vorbereiten und ist ruck-zuck gemacht.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Für ca. 2 Portionen brauchst du:

  • 1 Gurke
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Essig
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwas geriebenen Ingwer
  • 1 EL Sesam
Nummer 1 in gelb

Zuerst die Marinade vorbereiten. Dafür die Sojasoße, das Sesamöl, den Essig, den Ingwer und die gepresste Knoblauchzehe zusammen rühren.

Nummer 2 in blau

Die Gurke waschen, in kleine Würfel schneiden und mit der Marinade vermischen. Am besten schmeckt der Salat wenn er einige Zeit durchgezogen ist.

Nummer 3 in gelb

Vor dem servieren den Sesam in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten lassen und zum Schluss unter den Salat mischen.